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主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、增稠剂、甜味剂、抗氧化剂
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葡甘露聚糖 食品级 增稠剂 含量99%

价格 75.00/千克 70.00/千克
起订量 ≥100 ≥1000
所在地 山东 聊城 可售量 10000千克

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
产地 山东 是否进口
主要有效成分 葡甘露聚糖 级别 食品级
有效物质含量 99 产品规格 25公斤
执行标准 国标 主要用途 增稠剂
CAS 食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-00030



 

  产品说明:主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1,4键键合[摩尔比为1.6:(1~4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以β-1,4键的之键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。
 
  性状 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。
 
  用途 胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。
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