食品级聚丙烯酸钠 聚丙烯酸钠批发厂家 聚丙烯酸钠生产供应
价格 | ¥18.00/公斤 | ¥17.00/公斤 | ¥16.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂
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进入店铺基本参数
纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
外观 | 无色或淡黄色液体 | 保质期 | 两年 |
执行标准 | 国标 | 用途 | 增稠剂 |
产品简介:
型号:食品级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产
CAS:9003-04-7
性状:白色结晶性粉末
用途:增稠剂,增筋剂
产品作用:
聚丙烯酸钠1、增稠剂。在食品中有如下功效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
3、应用举例:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。
产品限量:
聚丙烯酸钠按照我国食品添加剂标准规定。各类食品2.0,按日本规定的用量为0.2%。
江西百盈生物技术有限公司
联系人:
周明
服务热线:
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公司地址:
石桥万村9号
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