河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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主营产品: 食品饲料原料生产销售
如实描述 用心服务 品质保障
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英轩柠檬酸钠食品级品质保证

价格 20/公斤 15/公斤 11/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 英轩 型号 食品级
类别 营养剂 用途 广泛
存储条件 阴凉处 化学名 枸橼酸钠
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 kg
名称 柠檬酸钠 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 柠檬酸钠
CAS 9012-76-4 类型 营养强化剂
外观 白色粉末 产地 国产
执行质量标准 国标

柠檬酸钠生产厂家柠檬酸钠厂家报价

柠檬酸钠简介;

产品简介

中文名:柠檬酸钠

英文名: sodium citrate

化学式: Na3C6H507

CAS号: 68-04-2

EINECS号: 200-675-3

摩尔质量: 258.07 g mol?1

密度: 1.008 g/mL at 20 °C

产品性状

外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。

产品用途

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

应用领域

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

5.【实验试剂】:可用于实验研发

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