河北九星化工产品有限公司
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂
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主营产品: 甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂
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大豆多糖 面制品防粘剂增稠剂 可溶性大豆多糖

价格 90.00/公斤 85.00/公斤 70.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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所在地区:河北省 邯郸市

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基本参数

品牌 九星 型号 食品级增稠剂
级别 工业级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 可溶性大豆多糖 包装 25kg
包装规格 等级 一级品
类别 可溶性大豆多糖 含量 99
有效物质含量 99 CAS 15876-47-8
执行质量标准 国标 包装类型
保质期 2年

产品名称:可溶性大豆多糖

外 观:白色粉末

型 号:食品级
规 格:25KG/袋、1KG/袋
储存方法:放置在阴凉通风干燥处密封保存

可溶性大豆多糖(Soybean Polysaccharides)是将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解提取、分离、精制、干燥等工艺制成的水溶性膳食纤维素,他是由阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯聚糖、酸性聚糖等聚糖类组成的

可溶性大豆多糖:源自大豆,将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂,同时也是一种水溶性膳食纤维素。

产品特性:可溶性大豆多糖属酸性果糖,分子结构近似于球状,易溶于水,具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越,在酸性条件下乳化稳定性强,特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。

白色至淡黄色粉末。

产品功能:

(一)蛋白的稳定剂。能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质可用于酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。

(二)防止湿面粘连,缩短复水时间,赋予制品爽滑口感:用于湿面、非油炸快食面。

(三)水溶性膳食纤维

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。


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