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瑞伦特黄原胶食品级汉生胶高粘度增稠剂

价格	￥25.00/公斤	￥23.00/公斤	￥21.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	黄原胶
产品作用	食品增稠剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

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中文名：黄原胶

外文名：Xanthan gum

别名：汉生胶；昔嘌呤树胶；

黄胶化学式：C35H49O29

CAS号：11138-66-2

EINECS号：234-394-2

外观：白色或浅黄色的粉末

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．

1.悬浮性和乳化性

2.良好的水溶性

3.增稠性

4.假塑性

5.对热的稳定性

6.对酸碱的稳定性

7.对盐的稳定性

8.对酶解反应的稳定性

主要用途：在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等

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