河南瑞伦特生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
vip

进入移动商铺

免费会员第 4 vip vip
河南瑞伦特生物科技有限公司
主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
如实描述 用心服务 品质保障
팅팅ꖃ

瑞伦特麦芽糖醇生产商 食品级麦芽糖醇用途

价格 16.00/公斤 15.00/公斤 14.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

手机扫码快速拨号

手机扫码
免费会员 第4年

河南瑞伦特生物科技有限公司

联系电话:

手机号码:팅팅ꖃ

公司官网: http://17335758100.51pla.com

所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

进入店铺
商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 麦芽糖醇
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

麦芽糖醇生产厂家麦芽糖醇厂家麦芽糖醇价格麦芽糖醇报价河南

产品介绍

中文名称:麦芽糖醇

中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

英文名称:Maltitol

EINECS号:209-567-0

分子式:C12H24O11

分子量:344.31

纯度:98.0%(GC)

产品性状

麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇。

白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体,稀溶液有草莓香味,甜度为蔗糖的75%~95%,甜味纯正。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好,在Ph值3~7时1.0℃加热1h无变化。稳定性高,与蛋白质或氨基酸共存耐也不发生褐变反应。ADI不需特殊规定(FAO/WHO,1994)。

产品用途

(1)在功能性食品中的应用

麦芽糖醇在体内几乎不分解,现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。

(2)用于糖果、巧克力生产

含有麦芽糖醇的蛋糕

由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。

(3)在果汁饮料中的应用

麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖。

(4)在冷冻食品中的应用

冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。

麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。

无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量。

该企业其他产品
  • 瑞伦特L-组氨酸生产厂家 食品级L-组氨酸¥410元

  • 食品级复合氨基酸价格¥60元

  • 食品级甘氨酸/厂家 酱油醋调味剂甘氨酸食品级¥13元

  • 瑞伦特 食品级 L-组氨酸盐酸盐厂家供应 食品级L-组氨酸盐酸盐量大优惠¥260元

  • 瑞伦特食品级L-缬氨酸 L-缬氨酸生产厂家¥42元

  • 瑞伦特食品级L-色氨酸厂家直销L-色氨酸量大从优¥95元

  • 瑞伦特食品级L-羟基脯氨酸含量99 L-羟基脯氨酸厂家报价¥110元

  • 瑞伦特食品级L-亮氨酸厂家直销L-亮氨酸量大从优¥75元

瑞伦特麦芽糖醇生产商 食品级麦芽糖醇用途相关产品

免责声明:以上展示的瑞伦特麦芽糖醇生产商 食品级麦芽糖醇用途信息由河南瑞伦特生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:瑞伦特麦芽糖醇生产商 食品级麦芽糖醇用途
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/462/46215683.htm