西安天之祥生物科技有限公司

主营产品：酸味剂、甜味剂、营养强化剂、增稠剂、果蔬保鲜剂、防腐剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂、稳定剂、酶制剂、蓬松剂、增味剂、凝固剂、护色剂、抗结剂、水分保持剂、面粉处理剂

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瓜尔胶批发食品增稠剂量大包邮

价格	￥16.00/公斤	￥15.00/公斤	￥14.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000公斤

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	瓜尔润	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	瓜尔豆胶	包装	25kg/袋
包装规格	袋装	等级	一级品
类别	增稠剂	含量	99%
有效物质含量	99%	CAS	有
执行质量标准	国标	保质期	24个月

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瓜尔豆胶在食品工业中的应用及用量：

1、如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等中，单独使用或与其它水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用；添加量

0.2%-0.5%；

2、在挂面生产中，瓜尔豆胶是粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%瓜尔豆胶，可使面条不易断，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间，

制成的面条耐煮，不断条；在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %瓜尔豆胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边,

加工后的面水煮不混汤；

3、瓜尔豆胶能分散在热水或冷水中形成粘稠液，用于饮料中有增稠和稳定作用，添加量为0.05—0.5% ；

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化的作用；

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用；

6、罐头食品。

瓜尔豆胶可用于稠化产品中的水分，并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。

限量：各类食品，GMP为限；焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各种油脂2.0%；调味汁1.2%；果酱、果冻

1.0%；牛乳制品0.6%；加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；汤料0.8%；甜沙司1.0%；其他食品0.5%。

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徐红超

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陕西省西安市碑林区友谊西路297号太白鑫苑5号高层501室

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