武汉康灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂,、柠檬酸,、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂
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主营产品: 增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂,、柠檬酸,、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂
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厂家供应 食品添加剂 食品级 L-抗坏血酸硬脂酰酯 食品级抗氧化剂 量大价优

价格 165/kg 160/kg 155.00/kg
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂,、柠檬酸,、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂

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基本参数

品牌 康灿 加工定制
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 包装 产地 中国
包装规格 20kg 保质期 2年
别名 抗氧化剂 有效物质含量 99

L-抗坏血酸硬脂酰酯 1.png

产品简介:

中文名:L-抗坏血酸硬脂酰酯

别名: 维生素C脂肪酸酯;
英文名:L - ascorbic acid stearic acid ester
分子式: C24H42O5
分子量:441.56
含量:99%
熔点: 116 oC
比旋光度:104 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性: 220 G/L (20 oC)
CAS:25395-66-8
性状:白色结晶性粉末

L-抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿中不溶,具有*于原抗坏血酸的抗氧化效果。

L-抗坏血酸脂肪酸酯具有*于原抗坏血酸的抗氧化效果。L-抗坏血酸脂肪酸酯一般是指中长链脂肪酸(月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等)的抗坏血酸酯
不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量:95%
物理性质
稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下*易氧化,使作为维生素C的效力降低。

主要用途

用途:营养增*剂,抗氧化剂
营养增*剂、抗氧化剂。
贮藏:遮光,密封,在凉处保存。
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