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所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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武汉康灿生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂,、柠檬酸,、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂
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1.产品性能:本品主要为白色至灰白色粉末状物质,可溶于水。性能稳定,耐热,耐酸、碱、盐。可抑制制品所含合成或天然色素或食用色素的光照褪色变质。
2.适用范围:适用于蔬菜瓜果制品和果蔬汁饮料等的护色保鲜。在着色食品、饮料及果蔬汁、果脯、腌泡菜中加入本剂,可抑制食用色素的光照褪色。同时也有防褐变、防腐等保鲜效果。本品具有用量少、成本低、使用简便、性能稳定可靠等优点。对柠檬黄、日落黄等合成色素和β-胡萝卜素、栀子黄、红花黄、姜黄、花黄素等天然色素的色团结构有稳定作用,达到护色效果。
3. 参考用量:产品总量的0.05%~0.07%。
4. 使用方法:用少量无菌水溶解后,即可添加到物料中去,再进入食品加工的其它工序。
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