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河南万永生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 生物化工
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进入店铺基本参数
品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg | CAS | 见说明 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 10 | 砷含量 | 0.000001 |
适用范围 | 酶制剂 | 类别 | β-葡聚糖酶 |
保质期 | 36个月 | 分类 | β-葡聚糖酶 |
外观性状 | 白色粉末 |
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葡聚糖酶 β-葡聚糖酶
中文名
β-葡聚糖酶
实 质
催化水解β-葡聚糖的多种酶
β-葡聚糖酶作用方式不同,可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些和某些细菌中,能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖,其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。
β-葡聚糖酶用于糖化时,推荐加量为 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/吨麦芽干重,在糖化开始时加入。
β-葡聚糖酶用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。
贮存包装
一、本品为固体粉末或液体制剂,贮存于阴凉干燥处。
二、温度为25℃时,每三个月酶活损失小于5%。
山东爱采生物科技有限公司是一家专业、敬业并且具有创新精神的企业。我们的目标是以产品与服务成为您作为行业引领者的的伙伴,丰富精良的专业技术和诚实肯干的 原则是您选择我们的依据,全心全意的服务是您选择我们的基础。我们的目标就是世界的行业服务商。 我们的各类食品添加剂、饲料添加剂、化工原料、医用辅料(增稠剂、防腐剂、甜味剂、氨基酸、维生素)等。公司以生产销售精细化学品为主。在研发及生产业务方面,公司有自主研发团队并且依托华东地区大学及研究院所,承接定制加工业务;有较齐全的品种,合理的价格,为客户提供“一站式”服务。 爱采生物致力于帮助客户解决产品生产中所遇到的各种问题,并希望以更加精湛的技术与高质量的原料为人们的日常生活以及世界的进一步发展贡献我们的力量。
河南万永生物科技有限公司
联系人:
陈威
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公司地址:
河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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