西安天之祥生物科技有限公司

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海藻酸钠食品级青岛明月海藻酸钠褐藻酸钠褐藻胶藻胶钠藻朊钠

价格	￥69.00/公斤	￥67.00/公斤	￥64.00/公斤
起订量	≥1	≥200	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	明月	级别	食品级
主要用途	增稠剂	主要有效成分	海藻酸钠
包装	袋装	包装规格	25kg/袋
等级	一级品	类别	增稠剂
含量	99%	有效物质含量	99%
CAS	有	执行质量标准	国标
保质期	24个月

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中文名称：海藻酸钠

中文别名：褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐;藻朊钠;藻朊酸钠;海带胶;海藻酸钠,低粘度;海藻酸钠

英文名： Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg）
别称：褐藻胶;褐藻酸钠
性状：褐色粉末
化学式： (C6H7NaO6）x
分子量： 216.12303 （糖单元）
CAS登录号： 9005-38-3
沸点： 495.2°C at 760 mmHg

作用

用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中

用途二：作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途三：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，其用量为0.1%～0.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%～0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，使吸附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。

美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等，其用量为0.1%～0.5%。

在啤酒生产中作为铜的固化去除剂，同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去。

可制成薄膜，用于糖果防粘包装。

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陕西省西安市碑林区友谊西路297号太白鑫苑5号高层501室

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