宣丰直销食品级异VC钠的价格 D-异抗坏血酸钠价格厂家

价格	￥22.00/公斤	￥21.00/公斤	￥20.50/公斤
起订量	≥25	≥200	≥1000
所在地		可售量 10000公斤

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河南宣丰生物科技有限公司

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主营产品：异VC钠,维生素C,TG酶

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基本参数

品牌	宣丰	型号	食品级
含量	99	主要用途	抗氧剂
CAS	6381-77-7	包装贮存	箱装
执行质量标准	国标	外观	白色粉末
有效物质含量	0.95	别名	D-异抗坏血酸钠
分子量	D-异抗坏血酸钠	密度	1

用作食品抗氧化剂、防腐助色剂

性状：食品级异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

抗氧化性能：异抗坏血钠的抗氧化能力超过vC钠，无强化维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C。

生理作用：在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。应用领域：1.肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止压硝钠类形成，改善风味，切口不易褪色。2.腌制咸菜：保持色泽，改善风味。3.冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。4.啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵5.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持自然VC，防止退色，保持原有风味。6.水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。7.罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。

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