阿拉伯糖 食品级 L-阿拉伯糖99%含量 树胶醛糖 果胶糖
价格 | ¥60.00/公斤 | ¥58.00/公斤 | ¥55.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂
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纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
是否进口 | 否 | 产地 | 国产 |
保质期 | 两年 | 产品用途 | 甜味剂 |
产品型号 | 食品级 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
CAS | 有 | 执行标准 | GB |
L-阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
阿拉伯糖性状
白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104?,沸点(℃):160℃,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。
?多用于饮料、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕点
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