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现货供应 L-谷氨酸食品级谷氨酸华阳牌营养强化剂欢迎选购

价格	￥28.00/公斤	￥26.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥10	≥1000
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/桶
产品用途	氨基酸	产品型号	食品级
产地	国产	是否进口	否
保质期	2年	执行标准	GB
CAS	有	配送服务	量大可货到付款

中文名称：L-谷氨酸

英文名称：L-Glutamic Acid

英文别名：H-Glu-OH

CAS号：56-86-0

分子式：C5H9NO4

分子量：147.13

纯度：99.0%(T)

等级：GR

MDL号：MFCD00002634

L-谷氨酸为白色结晶性粉末、饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、易溶于甲酸。溶解度（g/100g水）；0.72(20度)，1.51(40度)，3.17(60度)，6.66(80度)。

比旋光度	32o(c=10,2N HCl)
密度	1.538
FEMA	3285
储存条件	Store at RT.
溶解度	1 M HCl: 100 mg/mL
form	powder
水溶解性	7.5 g/L (20oC)
Merck	14,4469
BRN	1723801
CAS数据库	56-86-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	L-Glutamic acid(56-86-0)
EPA化学物质信息	L-Glutamic acid(56-86-0)

产品用途

1、在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。