广州科进生物科技有限公司

主营产品：增稠剂、氨基酸、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、酸度调节剂

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现货供应食品级可溶性大豆多糖奶奶制品悬浮剂增稠剂大豆多糖原料含量99%

价格	￥130.00/公斤	￥125.00/公斤	￥120.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25袋
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
产品型号	食品级	产品外观	粉状
执行标准	国标	产品名称	可溶性大豆多糖

【产品来源】可溶性大豆多糖是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为*要原料，经预处理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。

【产品性状】

大豆多糖为白色，淡黄色粉末、水溶液粘度低。更是一种高性能的蛋白饮料乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下更具有独特的乳化稳定蛋白性能。

【产品应用】

1.稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；

2.乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；

3.口感：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；

4.抗结剂：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面条、米饭的粘结；

【应用范围】

1.做为乳化稳定剂可用于：

（1）酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；

（2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；

（3）蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；

（4）冷冻饮品和脂肪类甜品中；

（5）各种固体蛋白饮料中。

2.做为抗结剂可用于米饭、面条和调味粉等产品中。

【添加量】

1.做为乳化稳定剂：按产品要求一般添加0.1～0.5％；

2.做为抗结剂：按产品要求一般添加0.1～１％；

3.做为可溶性膳食纤维配料：按产品需要任意添加。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。储存期2年。

联系方式

广州科进生物科技有限公司

联系人：

王倩

服务热线：

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公司地址：

岑村松岗大街6号B499室

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