熟制肉制品酶制膨松剂食品级西安达尔闻炸肉串肉块膨松剂

价格	￥60/公斤	￥50/公斤	￥40/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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西安达尔闻生物科技有限公司

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公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

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基本参数

货号	daerw003	名称	碳酸氢铵
等级	食品级	是否进口	否
生产许可证编号	SC12063701406037	型号	食品级
有效物质含量	99％	来源	软片柔软剂
包装规格	25kg*1	执行标准	GB26687
CAS	见包装	品牌	达尔闻

食品级?复配熟制肉制品酶制膨松剂?西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司生产、经营：“达尔闻”、“源味优品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加剂和香精香料，在公司办公楼设有六个经营部，负责公司产品销售业务，每个经营部配备3-5名食品专业技术人员和客服人员，为广大客户提供快速、及时、安全的商品服务和咨询服务。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发。

炸肉做法：里脊300克、香油适量、淀粉适量、盐6克、胡椒适量、蛋清1个。工艺：1.里脊肉冲洗一下。2.然后切条。3.把肉条放到碗里用1-2%本产品溶液浸泡20-30分钟，浸泡过程中抓揉几次。4.沥干水分后，研入黑胡椒。5.滴入香油。6.放盐及蛋清，拌匀。7.最后放淀粉拌匀。8.锅倒油，油热后放入肉条。9.炸至上色后，捞出沥干油。10.待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出。