广州维特思生物科技有限公司
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现货供应食品级甜味剂 乳糖 美国地球leprino乳糖100目200目25kg袋装

价格 18/公斤 16/公斤 13/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥1000
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
是否进口 产地 国产
保质期 两年 产品用途 甜味剂
产品型号 食品级 配送服务 量大可货到付款
CAS 执行标准 GB

产品名称:乳糖


产品简介:乳糖在自然界中存在于哺乳动物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。

产品性状:乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大

主要用途:甜味剂

乳糖作用:

1.发酵乳,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。

2. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

3. 对乳制品的颜色、风味有重要影响,褐变反应。发酵后风味形成。

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