西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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西安达尔闻生物科技有限公司
主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
如实描述 用心服务 品质保障
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食品级豆制品增筋剂 西安达尔闻食品添加剂增产增稠

价格 50/公斤 45/公斤 35/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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公司官网: http://www.daerw.com

所在地区:陕西省 西安市

主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25kg
执行标准 国标 CAS 见包装
品牌 达尔闻


所谓增筋剂是一类与蛋白质(面筋)联结以改进面粉制品品质的氧化剂,包括改进面筋的机械加工性能和气体保留性并改进面包的体积、匀称性、组织结构和颗粒。

  • 中文名

  • 面粉增筋剂

  • 类????型

  • 一种氧化剂

  • 作????用

  • 改进面粉制品品质

  • 联结与

  • 蛋白质

  • 1.对面团的作用:改进和面搅拌的耐受性,增加水分吸收,改进在发酵和醒发过程中的气体保留性,防止在传送过程中由于受到剧烈地处理而“面团塌下”,稍微缩短醒发时间(改进气体保留性)

  • 2对最终产品的作用:改进面包体积,得到有弹性的组织和精细颗粒,加固了面包边壁,从而改进堆垛性能,改进切片性能(减少“成球”、“成渣”)。


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