花生蛋白粉价格花生蛋白粉厂家花生蛋白粉食品添加剂
价格 | ¥16.00/千克 | ¥15.00/千克 | ¥14.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 500000千克 |
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河北九星化工产品有限公司
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所在地区:河北省 邯郸市
主营产品: 甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
型号 | 食品级 | 保质期 | 两年 |
品牌 | 九星 | 用途 | 营养强化剂 |
含量 | 99% | 产品名称 | 花生蛋白粉 |
外观 | 粉末 | 执行标准 | 国标 |
产地 | 国产 | 级别 | 一品级 |
1.应用于肉制品添加作用:
1)添加花生蛋白可以提高制品中的蛋白质含量,降低动物脂肪及胆固醇;2)其良好的保水性、吸油性、降低油腻感,改善产品品质,使之有较好的口感和风味;3)保湿增重并减少加工中损失,降低生产成本,具有较好的经济效益。2.应用于水产品添加作用:1)添加花生蛋白可以提高制品中蛋白质含量,降低动物脂肪及胆固醇;2)其良好的保水性、吸油性。降低油腻感,改善产品品质。使之有较好的口感和风味;3)保湿增重并减少加工中损失,降低生产成本,具有较好的经济效益。3.应用于焙烤食品添加作用:1) 添加花生蛋白可以提高制品中花生蛋白含量,降低动物脂肪及胆固醇;2) 其良好的保水性、吸油性,降低油腻感、改善产品品质,使其有较好的口感和风味;3) 保湿增重并减少加工中损失,降低生产成本,具有较好的经济效益。4.应用于乳制品添加作用:1) 配方奶粉中添加,可以提高奶粉中的蛋白质含量,增强其营养价值;2) 粉末状花生蛋白具有与脱脂奶粉极其相似的功能特性,因此,可直接利用花生蛋白的乳化性、起泡性、粘稠性等,应用于乳制品或代乳品中;3) 避免对奶粉的乳糖不耐症,制成花生蛋白奶粉。5.应用于饮料生产添加作用:蛋白类产品可添加调味品如果汁、巧克力、植物油、糖、柠檬酸等各种香精,制作人造乳、咖啡、豆奶、豆奶酪、果汁豆奶等,味道及营养成分都良好。6.用于冰淇淋生产添加作用花生蛋白可用来代替脱脂乳粉,由于陈化使粘度增加对冷冻时泡的稳定有效果,还可改善冰淇淋乳化性质,推迟冰淇淋中乳糖的结晶,防止起沙的现象。
河北九星化工产品有限公司
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