广东欧斯曼生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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量大优惠 复配防腐剂2号食品级 防止食品变质 量大优惠

价格 36/公斤 35/公斤 34/公斤
起订量 ≥1 ≥50 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 复配防腐剂2号 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 执行质量标准 国标
类型 复配防腐剂 主要用途 食品添加
成分 见包装 包装类型 25kg/件
规格 1*25kg/件
主要功能:
1.可有效防止面条因脂肪氧化而出现哈味、酸味,延长面条的保鲜期10-15天,冷冻可以延长保鲜时间。
2.可以持久保持面条的天然色泽,防止面条因氧化发生美拉德反应,不变色、不复色。
3.增加面条的弹性、韧性,使面条不断条、不粘连、不糊汤,爽滑润口,有咬劲。
4.能显著提高面条的持水能力,防止面条在储存期间发生干燥、崩裂、起皮的现象。
适用范围:
适用于各种湿面条、烩面坯,挂面、饺子皮,凉皮,米皮,馒头,包子等,也用于面包、糕点的保鲜。
使用方法:
1.面粉厂使用时,可通过喂料机在成品绞龙中加入,或在配粉系统中加入。
2.挂面厂等加工坊使用时,可以采用干法添加,将本品和面条基础粉充分混合均匀即可,同时应注意合适加水量,以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。(个别客户习惯使用湿法添加,由于保鲜剂含多种原料,影响面粉的充分吸水率,前提是只要混合均匀,保鲜剂就能起到好的使用效果)。

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