供应食品级肉碱酒石酸盐 肉碱酒石酸盐批发厂家 肉碱酒石酸盐量大从优
| 价格 | ￥110.00/公斤 | ￥109.00/公斤 | ￥108.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区：江西省 南昌市
主营产品： 食品添加剂
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进入店铺基本参数
| 纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
| 品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 | 保质期 | 两年 |
| 执行标准 | 国际 | 用途 | 营养强化剂 |
一、简介
中文别名: 左旋肉碱酒石酸盐
英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49
二、性状
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，该产品是一种白色或类白色结晶性粉末，易溶于水但不易溶于有机剂。
三、用途
世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。
在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。
1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
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