广东欧斯曼生物科技有限公司
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现货供应乙酰化二淀粉磷酸酯 乙酰化二淀粉磷酸酯食品级 量大优惠 欢迎致电

价格 220/袋 215/袋 210/袋
起订量 ≥1 ≥50 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000袋

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基本参数

品牌 乙酰化二淀粉磷酸酯 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 乙酰化二淀粉磷酸酯 包装 25kg
包装规格 25kg袋 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月

乙酰化二淀粉磷酸酯简介:

    乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: phosphate(ADSP),白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。

    中文名称: 乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: (ADSP)

    详情: 结构式:

    理化性质:,无臭、无味,。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。

    乙酰化二淀粉磷酸酯用途用量:

    增稠剂、稳定剂、凝固剂

    我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,*使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化二淀粉磷酸酯结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装*食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。

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