江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级木糖醇 木糖醇批发厂家 木糖醇生产供应

价格 22.00/公斤 21.00/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 结晶性白色粉末 保质期 两年
执行标准 国际 用途 甜味剂

一、简介

中文名称:木糖醇

中文别名:戊五醇

英文名称:Xylitol

CAS号:87-99-0;16277-71-7

分子式:C5H12O5

分子量:152.15

二、性状

木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值*的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为16.72kJ/g,可作为糖尿病人的热能源

三、用途

1、食用木糖醇,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

2、木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

4、木糖醇具有吸湿性,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作 、加香、防冻保湿剂等。


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