食品级碱性蛋白酶碱性蛋白酶厂家质量保证提供样品

价格	￥180.00/千克	￥178.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 656256千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉、低聚果糖、木糖醇、赤藓糖醇、牛磺酸、黄原胶、乳糖

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
规格	25/1	有效物质含量	99%
重金属	0.00001	酶活力保存率	99%
砷含量	0.00001	适用范围	水解蛋白质的生产
类别	酶制剂	保质期	24个月
分类	酶	外观性状	白色粉末

中文名碱性蛋白酶外文名alkaline protease,alkaline proteinase

碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，最适pH在9～11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。

主要应用领域：洗涤剂、制革、丝绸、饲料、食品、环保等

其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开，生产生活中，有几个主要的需求：1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。2 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效，3 促进环境污染物降解，用于环保领域 4 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

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