食品级木聚糖酶木聚糖酶厂家质量保证提供样品

价格	￥110.00/千克	￥108.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 652351435千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉、低聚果糖、木糖醇、赤藓糖醇、牛磺酸、黄原胶、乳糖

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
规格	25/1	有效物质含量	99%
重金属	0.00001	酶活力保存率	99%
砷含量	0.00001	适用范围	水解蛋白质的生产
类别	酶制剂	保质期	24个月
分类	酶	外观性状	白色粉末

中文名木聚糖酶外文名Pentopan Mono

别名内1,4-β-木聚糖酶用途啤酒酿造

木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。

木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低

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