九箭之州食品级阜丰高脂果胶低脂果胶用法用量

价格	￥110/公斤	￥100/公斤	￥92/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	重庆重庆	可售量 10000公斤

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主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精

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基本参数

品牌	阜丰	级别	食品级
主要用途	增稠	主要有效成分	果胶
包装	25kg/桶	含量	99%
CAS	93384-22-6	执行质量标准	国标
包装类型	桶装	保质期	24个月
产品名称	高酯果胶

高脂果胶简介：果胶为白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。高脂果胶作用用途：果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化，也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用为普遍。高脂果胶用途：高脂果胶用作增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。?

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