江西百盈生物技术有限公司
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江西百盈食品级阿拉伯糖 阿拉伯糖生产厂家 阿拉伯糖 批发价格

价格 120.00/kg 117.00/kg
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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色结晶性粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 食品添加剂

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产品简介:

CAS号:5328-37-0;87-72-9

别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖;果胶糖。

英文名称:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar。

分子式 C5H10O5

分子量 150.13

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

性状描述:

白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100ordm;~+104ordm; ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。

产品用途:

L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖,在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。


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