河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
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主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
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抑甜剂厂家直供

价格 330.00/公斤 310.00/公斤 290.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 抑甜剂
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

抑甜剂厂家抑甜剂含量抑甜剂用途食品级抑甜剂

产品介绍

中文名称:抑甜剂

  其它名称:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠

  国际通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠

  英文名称: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate

  分子式:C10H11NaO4

  相对分子质量:218.18

产品性状

白色或灰白色,无不良气味,干燥均匀的粉末,有一定的吸潮性

产品用途

(1) 糖果、巧克力:

  添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。

  (2) 月饼、馅料、烘焙食品:

  糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感,糖的作用是关键,不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。

  (3) 蜜饯、果脯:

  蜜饯、果脯是糖煮制而成的,糖用少了保质期短,成本高。糖用多了太甜腻、只有甜味品不出果味,本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽无反酸味。

  (4)酥糖、沙琪玛:

  酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用,使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出。

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