瑞伦特阿力甜专业生产
价格 | ¥950.00/公斤 | ¥900.00/公斤 | ¥866.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 100000000公斤 |
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河南瑞伦特生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 阿力甜 |
产品作用 | 食品添加 | 含量 | 99% |
性状 | 粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730天 | 品牌 | 瑞伦特 |
储存方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
阿力甜生产厂家阿力甜价格阿力甜用途瑞伦特阿力甜
产品介绍
阿力甜是一种以天冬氨酸和丙氨酸为原料合成的二肽类甜味剂,其甜度为蔗糖的2000倍以上,具有安全性好、甜度高和热量低的优点,是蔗糖的替代品之一,性质稳定,应用范围广,在许多国家包括中国在内已批准使
产品性状
阿力甜是一种白色、无臭的结晶性粉末,带有强力甜味。其熔融点为100℃(慢速加热),再凝固点为102℃;熔融分解温度则是136-137℃。溶解性大,易溶于水(130g/L)、乙醇(610g/L), 其5%水溶液pH约为5.
产品用途
由于阿力甜稳定性高,能经受巴氏,不会发生水解,甜度也不会下降,适用于不同的加工工艺及贮存条件。在室温下及pH5-8的溶液中,其贮存半衰期为5年;而在pH3-4的溶液中,其贮存半衰期为1-1.6年。另外,阿力甜在0.01%水溶液0. 01mol/L盐缓冲液中(pH7-8)加热至100C,在30min内其甜度保持不变,这说明其稳定性比较高,可广泛应用于多种食品和饮料中。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:用于饮料、冰淇淋、雪糕的使用量为0.1g/kg;胶姆、陈皮、话梅、杨梅干为0.3g/kg;餐桌甜味剂为0.015g/包(或片)。另外,本品的实际使用参考量,用于低热量食品、焙烤食品、软糖、硬糖、乳制品为30-300mg/kg
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