甘草甜素批发价格甘草甜素用途

价格	￥600.00/公斤	￥566.00/公斤	￥540.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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河南瑞伦特生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶、瓜尔胶、精氨酸

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	甘草甜素
产品作用	食品添加	含量	99%
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

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产品介绍

甘草酸98%

中文名称：甘草酸

中文别名：甘草甜素

英文名称：Glycyrrhizic Acid

提取来源：甘草的根及根茎

产品规格：98%HPLC

产品性状

外观性状：白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味

CAS 号：1405-86-3

EINECS号：215-785-7

分子式：C42H62O16

分子量：822.92

沸点：1050.9°C at 760 mmHg

闪点：589.4°C

蒸汽压：0mmHg at 25°C

产品用途

1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。
3.调味该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用该品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)；甘草酸三钠 (C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。