供应田菁胶食品级田菁胶增稠剂欢迎订购田菁胶

价格	￥36.00/公斤	￥35.00/公斤	￥34.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

品牌	田菁胶	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	田菁胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	食品级	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	见包装
执行质量标准	国标	包装类型	见包装
保质期	24个月

田菁胶，食品级田菁胶厂家，食品级田菁胶生产厂家

1.简介

田菁胶(sesbania gum)是由植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质，其首要成分为D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2组成。田菁胶可用做食物的乳化剂、增稠剂和安稳剂，以改进食物的质量。这首要是因为它溶于水中构成水溶性亲水胶，可使增稠性、安稳性和乳化性显着增高。

2.性状

本品为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度*，pH3.5时粘度田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性

3.用途

田菁胶主要用于冰淇淋，蛋糕预混合粉，，调味料，饮料及果冻等

【产品使用范围及使用量】

田菁胶（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2920-1996）规定：用于植物蛋白饮料，1.0g/kg；挂面、和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。

包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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