欧斯曼黄蓍胶食品级黄蓍胶源头工厂

价格	￥65.00/公斤	￥63.00/公斤	￥60.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000000公斤

联系人：吴经理

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

品牌	欧斯曼	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	黄蓍胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	食品级	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	见包装
执行质量标准	国标	包装类型	见包装
保质期	24个月

食品级黄蓍胶生产厂家黄蓍胶作用添加量

1.简介

中文名称：黄芪胶

产品别名：黄蓍树胶粉、黄蓍胶

型号：食品级

含量：99%

2.性状

黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

3.用途

1.黄芪胶在工业应用：用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂

2.黄芪胶在食品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱。

成分：含高分子量多糖类为主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的酸性多糖类组成。另含果胶、可溶胶、纤维素、淀粉（约2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。特性：1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。溶液粘度极高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。