脱氢乙酸钠现货脱氢乙酸钠批发供应脱氢乙酸钠食品级脱氢乙酸钠防腐剂

价格	￥45.00/公斤	￥43.00/公斤	￥40.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂

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基本参数

品牌	脱氢乙酸钠	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	有	执行质量标准	国标
类型	食品防腐剂	主要用途	食品添加
成分	见包装	包装类型	25kg/件
规格	1*25kg/件	是否进口	否
产品名称	脱氢乙酸钠

脱氢乙酸钠

英文名称：Sodium Dehydroacetate

分子式：C8H7NaO4?H2O

分子量：208.15

性状：白色或近白色结晶性粉末，无臭。是一种新型防腐剂、保鲜剂。

使用范围和使用量：

一般用于黄油、浓缩黄油、酱菜、盐菜、发酵豆制品、果蔬汁，大使用量为0.3克/千克；面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、肉制品、熟肉制品，大使用量为0.5克/千克。

食品添加剂防腐保鲜剂，它能有效霉菌、酵母菌及各种细菌的生长，有助于提高食品的稳定性，从而延长食品的贮存期。可应用于食品，如：鱼类制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙馅、糕点馅、月饼、奶油、泡菜、渍酸菜、什锦酱菜、酱油、豆瓣酱、腐乳、果汁原浆、果汁及化妆品、饲料、纸张、皮革、涂料等产品中脱氢是一种防腐保鲜剂，在食品中会逐渐降解为醋酸

脱氢乙酸及其钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,浓度为0.1%的脱氢2酸可有效抑制霉菌,抑制细菌的有效浓度为0.4%。脱氢乙酸及其钠盐对弓|起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1% ,一般用量为0.03%-0.05%。主要用于腐乳、酱菜、原汁橘酱(最大用量0.3g/Kg) , 汤料、糕点(最大用量0.5g/Kg )和干酪、奶油和人造奶油等。在盐渍蔬菜中脱氢乙酸钠的最大用量为0.3 g/Kg (参见GBP70 )

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