河南瑞伦特生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
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主营产品: 黄原胶、瓜尔胶、精氨酸
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纽甜生产厂家

价格 260.00/公斤 255.00/公斤 240.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 纽甜
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

一、简介

纽甜无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5的甜度时为蔗糖的8000倍,在2的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,.纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。


二、性状

纽甜是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。


甜味特性 纽甜具有纯正的甜味,在普通或无糖的饮料中,以纽甜替代部分甜味剂使用 ,不仅可得到适宜甜度和风味的产品,纽甜更具有降低产品成本的特性。yan究结果表明,在饮料产品中,纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂,可保持相近的感官特性。


三、用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。


1、纽甜在水果罐头中的应用;纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。

2、纽甜在凉果中的应用;纽甜可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味剂复合使用。

3、纽甜在各类饮料中应用;纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中,而且在这些食品中性状都非常稳定且品质良好。

4、纽甜在乳品饮料中的应用;纽甜在发酵过程相对稳定;用纽甜替代这些产品中部分蔗糖,减少了热量,同时潜在地增加了营养价值(牛奶取代了蔗糖的体积)。

5、纽甜在果冻中的应用;口感清甜纯正,并可以降低产品的总成本。

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