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河南万永生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 生物化工
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进入店铺基本参数
品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 面制品增筋剂 | 包装 | 25kg |
包装规格 | 桶 | 等级 | 一级品 |
类别 | 面制品增筋剂 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 见说明 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 桶装 |
保质期 | 2年 |
产品详情
Product details
主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。
作用:
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度,增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
河南万永生物科技有限公司
联系人:
陈威
服务热线:
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公司地址:
河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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