食品级 红甘蓝色素 酒饮料果冻糕点着色剂 红球甘蓝厂家 康之旺 红甘蓝色 现货 包邮
价格 | ¥280.00/公斤 | ¥248.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品
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进入店铺基本参数
品牌 | 福旺嘉 | 型号 | 食品级 |
产地 | 山东 | 执行标准 | 国标 |
保质期 | 2年 | 类型 | 着色剂 |
主要着色成分 | 甘蓝红色素 | 产品名称 | 红球甘蓝 |
来源 | 天然着色剂 | 主要用途 | 食品级 着色剂 |
产品简介:
品名:红球甘蓝
别称:甘蓝红
适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色。
甘蓝红,是用十字花科植物紫甘蓝叶子为原料,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥(粉末状成品)而得的天然食用红色素。
性 状
粉末状甘蓝红外观为深红色,液体呈褐紫色,易溶于水和乙醇、乙酸、丙二醇溶液,不溶于油脂。水溶液PH<3时,颜色呈紫红色,PH在4~6之间,溶液呈粉红色,色调稳定。PH>6时,颜色呈蓝色至绿色。在酸性环境中,耐光、耐热性较好。
特 点
无异味,着色力强,耐光耐热性好,酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。
使用范围及方法
配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、医药等领域。
参考用量
饮料:0.01~0.1% ,糖果:0.05~0.2%,糕点:0.01~0.1%。
包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处
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