陕西晨明生物科技有限公司

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乙基麦芽酚生产厂家批发乙基麦芽酚质量保证

价格	￥130.00/kg
起订量	≥1
所在地	陕西西安	可售量 500000kg

联系人：张先生

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基本参数

品牌	晨明	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	24月
售卖方式	现货	CAS	1110651
含量	99	主要物质	乙基麦芽酚
外观	粉末或结晶	规格	25kg/件
主要用途	食品保健品，饮料等补充营养	类型	粉末香精
执行质量标准	国标	类别	食品级
存储条件	阴凉干燥处	外观性状	粉末或结晶
颜色	见详情	产地	陕西

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乙基麦芽酚简介：

性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。乙基麦芽酚是一种安全、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显着效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定，乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右，有时仅几个PPM就有效。

乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：

一、纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得*的水果香甜鲜味，同时，获得的口感。

二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。

乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右，有时仅几个PPM就有效。

添加量：0.010.05（可根据用户产品口感自定添加使用量），软饮料1.56mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 515mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心 3050mg/kg.