武汉聚灿 干贝素 食品级干贝素生产厂家 湖北干贝素厂家 量大从优 诚信经营
价格 | ¥25.00/kg | ¥22.00/kg | ¥18.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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武汉聚灿生物科技有限公司
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公司官网: https://18327080352.51pla.com/about.htm
所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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基本参数
品牌 | 聚灿 | 型号 | 干贝素 |
有效物质含量 | 0.9999 | 保质期 | 24个月 |
售卖方式 | 包装 | CAS | 51594-55-9 |
含量 | 0.999 | 主要物质 | 干贝素 |
外观 | 白色晶体 | 规格 | 10kg |
主要用途 | 增味剂 | 执行质量标准 | GB |
干贝素品名:干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠
干贝素英文:sodium succinate
干贝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O
干贝素颜色和性质:干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。干贝素还可用于合成及其他有机合成原料。
1、干贝素具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。
2、由于干贝素对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良好作用。
3、干贝素溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。
4、干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。
6、干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐,因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠。
武汉聚灿生物科技有限公司
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杨留洋
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公司地址:
武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A008(一址多照)
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