食品级5’-呈味核苷酸二钠 I+G价格 呈味核苷酸二钠生产厂家 5’-呈味核苷酸二钠厂家报价
价格 | ¥120.00/公斤 | ¥110.00/公斤 |
起订量 | ≥25 | ≥50 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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河北拓海生物科技有限公司
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所在地区:河北省 邯郸市
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基本参数
品牌 | 希杰 | 型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 | 保质期 | 两年 |
售卖方式 | 包装 | CAS | 见包装说明 |
含量 | 99 | 主要物质 | 5’-呈味核苷酸二钠 I+G |
外观 | 白色粉末 | 规格 | 25kg |
主要用途 | 增味剂 | 类型 | 食品级 |
执行质量标准 | GB |
食品级呈味核苷酸二钠 I G 呈味核苷酸二钠 I G厂家 呈味核苷酸二钠 I G价格 生产商供应呈味核苷酸二钠 I G 河北呈味核苷酸二钠 I G生产厂家
用途
核苷酸二钠(I G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与味精混合使用,其用量约为味精的2-5。
特性
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
使用
使用方法:作为增味剂使用。
使用范围:各类食品;
使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I G先溶解于适量热水中,再混合。I G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I G。
河北拓海生物科技有限公司
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杨俊英
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河北省邯郸市成安县漳河店镇洛疃村
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