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河北拓海生物科技有限公司
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  • 所 在 地：河北省 邯郸市
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河北拓海厂家供应食品级呈味核苷酸二钠 I+G价格 呈味核苷酸二钠厂家批发 呈味核苷酸二钠应用

价格 ￥120.00/千克 ￥110.00/千克
起订量 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000千克
联系人： 杨俊英
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基本参数

品牌 希杰 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 两年
售卖方式 包装 CAS 见包装说明
含量 99 主要物质 呈味核苷酸二钠 I+G
外观 白色粉末 规格 25kg
主要用途 增味剂 类型 水解动物蛋白
执行质量标准 GB

食品级呈味核苷酸二钠 I G  呈味核苷酸二钠 I G厂家 呈味核苷酸二钠 I G价格  生产商供应呈味核苷酸二钠 I G  河北呈味核苷酸二钠 I G生产厂家

呈味核苷酸二钠 I G1.jpg

用途  

核苷酸二钠(I G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与味精混合使用，其用量约为味精的2-5。

特性

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。      

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。       

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味      

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

使用

使用方法：作为增味剂使用。

使用范围：各类食品；      

使用量：根据生产需要适量添加。       

1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。      

2、用于液体配料，可将I G先溶解于适量热水中，再混合。I G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I G。


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