食品级L-天门冬氨酸钠生产厂家 华阳天门冬氨酸钠批发价格
价格 | ¥30.00/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000千克 |
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郑州裕和食品添加剂有限公司
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主营产品: 木糖醇、甘露醇、乳糖、魔芋胶、魔芋粉、安赛蜜、阿斯巴甜、低聚果糖、低聚木糖、D-异抗坏血酸钠、维生素C、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、BHA、BHT、TBHQ、茶多酚、牛磺酸、肌醇、肌酸
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基本参数
品牌 | 华阳 | 型号 | 食品级 |
保质期 | 二年 | 主要用途 | 营养强化剂 |
含量 | 99 | 主要营养成分 | 天门冬氨酸钠 |
外观 | 粉末 | 产地 | 河北 |
是否进口 | 否 | 货号 | yyj-1 |
有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 25*1 |
食品添加剂生产许可证号 | SC20113118100048 | 产品名称 | L-天门冬氨酸钠 |
L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐,用于食品行业的保鲜剂、防腐剂;
为无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。
L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用,广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂,可替代味精。调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有独特爽口香味.可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用, 有减去苦味的效果。
大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道,与核酸系列调味品用,其香味倍增。作为调味品使用时一般都与调味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合,有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合,也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。
天冬氨酸钠的特点是:
(1)加入桔子汁等清凉饮料中,由于其有独特的爽口香味,因此能增加清凉感;
(2)与其他调味品并用可以增效,以制作浓郁的香味;
(3)与糖精钠并用,有去除苦味的作用;
(4)加入汽水、可口可乐等碳酸饮料中,可增加二氧化碳的保持力;
(5)加入水产制成品中,可使香味更浓。此外, 还有抑制食品色、香味变化的功能。
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