现货批发 食品级D-异抗坏血酸钠 食品级防腐剂 异VC钠
价格 | ¥27.94/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 0千克 |
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河南华悦化工产品有限公司
联 系 人:庞珂 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://zzlvbang888.51pla.com
所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白
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基本参数
产地 | 江西 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 货号 | HNHUAYUE0607 |
品牌 | 豫华悦 | 含量 | 99.9 |
有效物质含量 | 99.9 | 产品规格 | 25kg |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 抗氧化 |
CAS | 228-973-9 | 名称 | D-异抗坏血酸钠 |
食品添加剂生产许可证号 | SC20136118100041 |
D- 异抗坏血酸钠又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。
广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。
按GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
【产品性状】:
D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易容与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
【用途】:
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期。
广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。
1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜保持色泽,改善风味。
2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
4. 果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
6. 罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期。
8. 中国< <食品添加剂使用卫生标准> 规定用于面包.方便面使用量不超过0.2g/kg,用于汤料,肉制品使用量不超过1.0g/kg. 食品添加剂使用卫生标准>
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于啤酒,使用量不超过0.04g/kg;肉制品,大使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁饮料,大使用量0.15g/kg;果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼,大使用量1.0g/kg。
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量不超过0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
河南华悦化工产品有限公司
联系人:
庞珂
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公司地址:
河南郑州二七区中国冯庄路东、寒山东路北C座号楼6层612号
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