河南华悦现货供应山东英轩柠檬酸 无水柠檬酸 食品级 酸味剂
价格 | ¥7.98/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 0千克 |
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河南华悦化工产品有限公司
联 系 人:庞珂 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白
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基本参数
产地 | 国内 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 货号 | HNHUAYUE1001 |
品牌 | 豫华悦 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1*25kg |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 酸度调节剂 |
CAS | 77-92-9 | 名称 | 柠檬酸 |
食品添加剂生产许可证号 | SC11537072500430 |
河南华悦现货供应山东英轩柠檬酸 无水柠檬酸 食品级 酸味剂
介绍:溶解性好 柠檬酸易溶于水、乙醇,溶于乙醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大, 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外,柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好,柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
柠檬酸应用
1. 柠檬酸作为酸味剂广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的 生产,使产品的酸味清爽可口,并有果味的香甜。柠檬酸本身是果汁的成分,不仅赋予饮料水果风味,而且具有增溶、缓冲、抗氧化等作用,能使饮料中的糖、香精、色素等成分交融协调,形成适宜的口味和风味。
2. 柠檬酸作蔗糖转化剂在蔗糖液中添加适量柠檬酸可使其转化为糖,以提高蔗 糖的饱和度和粘度,从而有效地防止糖制品的蔗糖返砂,并提高制品的保藏性和改善其质地。
河南华悦化工产品有限公司
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庞珂
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河南郑州二七区中国冯庄路东、寒山东路北C座号楼6层612号
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