复配酶制膨松剂 食品级 西安达尔闻 炸锅巴膨松酥脆剂
价格 | ¥55/公斤 | ¥45/公斤 | ¥39/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
货号 | daerw001 | 名称 | 碳酸氢钠 |
等级 | 食品级 | 是否进口 | 否 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 | 型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% | 来源 | 脂肪酸柔软剂 |
包装规格 | 25kg | 执行标准 | GB26687 |
CAS | 见包装 | 品牌 | 达尔闻 |
食品级?复配酶制膨松剂?西安达尔闻
西安达尔闻生物科技有限公司主要经营范围:食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新,建有集研发、培训于一体的研发培训中心,可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发,目前已研发自主知识产权配方技术72个,申请生产许可产品72个,目前已有达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌。
油炸锅巴工艺配方:粳米或糯米100斤、白糖12-18斤、本产品2斤、香兰素5克、淀粉15斤、棕榈油或猪油3-5斤、食用盐200克、水150斤。工艺:先将米浸泡30-45分钟,捞出加少许水蒸煮熟透,使含水量50-60%,然后,自然冷却。将本产品、香兰素、食用盐、白糖等加入少许30℃温水中搅拌溶解,喷洒搅拌加入米饭中,再拌入油脂(棕榈油或猪油),撒入淀粉揉揣均匀,保温静止30-50分钟。再将米团压榨成5mm厚度的片状,然后小切片、180℃油炸、撒上调味品即可。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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