现货供应 食品级酸味剂 金丹乳酸 耐热级乳酸 食品饮料可用 1kg起订 量大从优
| 价格 | ￥15/公斤 | ￥14/公斤 | ￥13/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南美味达生物科技有限公司
联 系 人：张浩 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区：山东省 济南市
主营产品： 食品级氨基酸、增稠剂、甜味剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、着色剂、保湿剂、乳化剂、香精香料
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 保质期 | 24个月 | 等级 | 一级品 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 桶 |
| 储藏方法 | 密封 | 含量 | 99 |
| 产地 | 国产 | 名称 | 乳酸 |
| CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
产品名称：乳酸
执行标准：国标
成 分：乳酸
C A S：50-21-5
型 号：食品级
含 量：98
规 格：25kg/桶
乳酸在食品行业中的应用：
（1)乳酸可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、延长储存期、调味、保持食品色泽；
（2)调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸
（3)由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂；
（4)在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长储存期。在白酒、清酒和果酒中用于调节pH5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；
（5)乳酸是乳制品中的固有成分，用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中
（6)乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸作为酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味*用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长储存期。
济南美味达生物科技有限公司
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张浩
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