现货供应松香甘油酯 食用松香 原装25kg/袋 松香甘油酯 1公斤起订 包邮 欢迎来电 量大优惠
| 价格 | ￥25/公斤 | ￥23/公斤 | ￥20/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州科进生物科技有限公司
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主营产品： 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
| 级别 | 食品级 | 型号 | 食品级 |
| 是否进口 | 否 | 可售卖地 | 全国 |
| 有效物质含量 | 99.9% | 主要用途 | 增稠剂 |
| 食品添加剂生产许可证号 | 有 | 产品名称 | 松香甘油酯 |
| 执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 保质期 | 2年 |
1.简介
松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。
没有明确的化学结构式，成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等
2.性状
松香甘油酯为浅黄色粒状色浅，气味低，松香甘油酯抗氧化性和热稳定性*，耐老化，松香甘油酯与*分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力*，也可以用在黄胶中改善初期粘接性
3.应用
作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等*用，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，具有良*的口感和抗氧化性，并保持柔软等特点。也可在饮料中作乳化稳定剂。
先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，待加热溶化后，把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3～5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。
在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品*量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。
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