卡拉胶 批发食品级复合卡拉胶 增稠剂 凝固剂 复配肉制品 KA80型卡拉胶糖果果冻 现货供应 卡拉胶 量大从优 包邮
| 价格 | ￥80/公斤 | ￥75/公斤 | ￥70/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州科进生物科技有限公司
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主营产品： 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
| 级别 | 食品级 | 型号 | 食品级 |
| 是否进口 | 否 | 可售卖地 | 全国 |
| 有效物质含量 | 99.9% | 主要用途 | 增稠剂 |
| 食品添加剂生产许可证号 | 有 | 产品名称 | 卡拉胶 |
| 执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
| 配送服务 | 量大可货到付款 | 保质期 | 2年 |
中文名：卡拉胶
英文名：kappa-Carrageenan
别 称：麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶
分子式：C24H36O25S2
CAS登录号：11114-20-8
1、卡拉胶应用于饮料和乳制品中起到增稠、稳定、赋形、悬浮、凝胶等*用；
2、卡拉胶应用于禽肉制品可提*并能给保持水分，风味、质构、切割性、冷冻融化及稳定性带来益处；
3、卡拉胶在啤酒生产工艺中能作为使酒澄清的助剂；
4、卡拉胶作为一种很*的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂，用在软糖中能使产品口感滑爽，更富弹性，粘性小，稳定性增*；
5、卡拉胶作为一种食品基料，膳食纤维的开发应用相当广。膳食纤维近年来受到人们越来越多的*视，它被称为“第七营养素”；
6. 卡拉胶还用于巧克力牛奶、牛奶布丁、婴儿食品、浓缩淡牛奶、搅打起泡沫的天*然和人造稀奶油、酸牛奶、加工干酪注膜、餐后水凝胶点心、鱼凝胶、风昧调昧品、番茄调料等食品中。
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