琼脂条 现货批发食品级 增稠剂 琼脂条 稳定乳化 保鲜剂 食品添加剂 1公斤起订 琼脂条 量大从优
价格 | ¥150/公斤 | ¥145/公斤 | ¥140/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州科进生物科技有限公司
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
级别 | 食品级 | 型号 | 食品级 |
是否进口 | 否 | 可售卖地 | 全国 |
有效物质含量 | 99.9% | 主要用途 | 增稠剂 |
食品添加剂生产许可证号 | 有 | 产品名称 | 琼脂条 |
执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
配送服务 | 量大可货到付款 | 保质期 | 2年 |
作冰淇淋、雪糕生产稳定剂,软糖糖基、饼馅糕点饰花;罐头保水剂、增稠剂,促使汤汁凝固;酱油、果酱及调味品稳定剂,防止组份分离;果汁、果肉型饮料悬浮剂,防止固型物下沉;啤酒澄清剂,能促使泡沫稳定;果冻加入本品能更显柔韧改进口感。
食品应用:
一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。
琼脂用在饮料类产品中,其*用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。
其特 点是悬浮时间及储存期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度 好,流动性 好,口感爽滑无异味。
二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。
琼脂用在固体类食品中,其*用是凝固形成胶体,作为络合其它辅料,如糖液、砂糖、香料等。
三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有*粘合碎肉的凝胶。
四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。
五、凉拌食品--先将琼脂洗净,用开水冲泡让其膨胀,捞起加入调配料即可食用。
六、冻胶布丁--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖,可制得透明的强弹性凝胶。
七、果冻--以琼脂作悬浮剂,参考用量为0.15-0.3%,可使颗粒悬浮均匀,不沈淀,不分层。
其它工业:一、啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清。
广州科进生物科技有限公司
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公司地址:
岑村松岗大街6号B499室
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