琼脂条白色粉末广州科进食品添加剂琼脂条原料增稠剂现货供应量大优先

价格	￥150/公斤	￥145/公斤	￥140/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广州科进生物科技有限公司

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公司官网： http://q9rk3vm7p.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/袋
级别	食品级	型号	食品级
是否进口	否	可售卖地	全国
有效物质含量	99.9%	产地	国产
产品规格	25kg/袋	主要用途	增稠剂
食品添加剂生产许可证号	有	产品名称	琼脂条

一、简介

琼脂条，亦称洋菜(agar-agar)。以藻类的石花菜属及江蘺属(Gracilaria)制成的明胶产品，为常用的微生物培养基的固化剂

二、性状

琼脂条是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

三、应用

用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品。琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前用*广*的海藻胶之一。它在食品工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广*的应用，琼脂用于食品中能明*改变食品的品*，提高食品的*次。具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂,凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂。用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等.琼脂的特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热到95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备生物培养基中应用的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5%。