现货 食品级聚丙烯酸钠 增稠剂 增筋剂 稳定剂 含量99% 食品保水剂 聚丙烯酸钠
| 价格 | ￥30/公斤 | ￥28/公斤 | ￥25/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 10000公斤 |
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广州科进生物科技有限公司
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主营产品： 增稠剂、甜味剂、营养强化剂、酶制剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂、增味剂、香精香料
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/袋 |
| 级别 | 食品级 | 型号 | 食品级 |
| 是否进口 | 否 | 可售卖地 | 全国 |
| 有效物质含量 | 99.9% | 产地 | 国产 |
| 产品规格 | 25kg/袋 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 食品添加剂生产许可证号 | 有 | 产品名称 | 聚丙烯酸钠 |
产品名称：聚丙烯酸钠
英文名Sodium polyacrylate，
缩写PAAS或简称PAA-Na。
分子式：(C3H3NaO2)n
CAS号：9003-04-7
折射率：nD20 1.43
密 度：1.32g/mLat 25°C
聚丙烯酸钠颜色和性质：聚丙烯酸钠是一种*分子材料，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。聚丙烯酸钠溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的*用，能阻止金属离子对产品的消 极*用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。
1、增稠剂，在食品中应用如下：
（1）增 强原料面粉中的蛋白质粘结力。
（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。
（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
（5）保水性 强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。
（6）提 高面团的延展性。
（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
2、应用举例：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提 高原材料*用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。
3、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高 分子凝聚剂）。
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